Akira Back Dubai

Dünyaca ünlü Şef Akira Back’in Dubai şubesi, Palm Jumeirah’daki W Hotel’in 5. katında yer alır. Japon ve Kore etkilerini birleştiren modern Asya mutfağındaki imza tatlar, şehrin panorama manzarası eşliğinde sunulur.

Şef Akira Back, sezonluk ve özel tedarik edilen malzemelerle hazırlanan cesur Japon ve Kore füzyon menüsüyle tanınır. Menüde sashimi, tempura, kusiyaki ve şaşırtıcı dokunuşlarla zenginleştirilmiş tabaklar yer alır.

• Rock Shrimp Tempura – Yuzu mayonez eşliğinde çıtır karides
• Black Cod Croquette – Derin umami aromalı morina kroket
• Japanese A5 Wagyu Ribeye – Trüf yağı ve tuzla servis edilen yüksek kalite et
• Tuna Tataki – Yumuşak ve ferahlatıcı ton balığı tabağı

W Hotel’in 5. katındaki mekan, şehir siluetine karşı aydınlık bir dekor ve teras seçeneği sunar. Açık mutfak görünümü, şef masası ve DJ destekli akşam atmosferiyle etkileyici bir ambiyans yaratır.

• Pazartesi – Cuma: 19:00 – 23:30
• Cumartesi: 13:00 – 16:30 (Brunch) & 19:00 – 23:30
• Pazar: 19:00 – 23:30

Tüm yaş gruplarına açıktır.

Smart casual – Business casual

Orta – Üst seviye (Kişi başı ortalama AED 185+)

Guide of Dubai, şehirdeki seçkin yeme‑içme deneyimlerine erişiminizi kolaylaştırmak için kapsamlı ve güvenilir bilgiler sunar. Her restoran için menü öne çıkanları, atmosfer detayları, ziyaret saatleri ve fiyat aralıkları gibi kritik bilgileri eksiksiz şekilde derler. Bu sayede, planlamanızı profesyonelce yapabilir, her ziyaretinizde maksimum memnuniyet sağlayabilirsiniz.