Orfali Bros

Jumeirah 1’deki Wasl 51 Mall’da konumlanan Orfali Bros Bistro, üç Suriyeli kardeşin imzasını taşıyan modern bir Orta Doğu mutfağı deneyimidir. Michelin Bib Gourmand ödülüne sahip bu restoran; paylaşım odaklı sunumları, yaratıcı mezeleri ve şık ama samimi atmosferiyle öne çıkar.

Mohammad, Wassim ve Omar Orfali tarafından yönetilen mutfak; geleneksel Levant tariflerini çağdaş tekniklerle yeniden yorumlar. Menüde ev yapımı soslarla zenginleştirilmiş mezeler, kömür ızgarasında hazırlanan etler ve her biri estetik sadeliği ön plana çıkaran paylaşmalık tabaklar bulunur.

• Çam Fıstıklı Humus: Kremsi humus, zeytinyağı ve kavrulmuş çam fıstıklarıyla tamamlanır.
• Tavuk Taouk: Sarımsak, limon ve baharatlarla marine edilen tavuk, kömür ızgarasında pişirilir.
• Falafel Üçlemesi: Klasik, pancar ve ıspanaklı çeşitlerden oluşan falafeller, tahin sosla sunulur.
• Dana Kafta Şiş: Baharatlı kıymayla hazırlanan şiş köfte, pita ekmeği ve taze salata eşliğinde gelir.

İki katlı açık mutfağa sahip mekânda sade modernizm ve samimi detaylar bir arada sunulur. Fayans zeminler, ahşap yüzeyler ve yumuşak ışıklandırma, gün boyu ferah bir ortam yaratır. Hem hızlı öğle yemekleri hem de uzun sohbetli akşam yemekleri için uygundur.

Her gün:
12:00 – 18:00 (Öğle Servisi)
19:00 – 23:00 (Akşam Servisi)

Tüm yaş gruplarına açıktır.

Akıllı gündelik (smart casual)

Guide of Dubai sayesinde Orfali Bros gibi yaratıcı ve ödüllü restoranları önceden tanıyabilir, menüsünü ve atmosferini detaylı şekilde inceleyebilirsiniz. Farklı mutfakları güvenle keşfetmek ve doğru restoranı seçmek artık çok daha kolay!